Samengärtnerei für den Hausgarten –
Gemüse und Kräuter selbst vermehren

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Saatgutlehrgang zu Samenbau, Saatgutgewinnung und Vermehrung (2 Tageskurse)

Im Zuge der modernen Pflanzenzüchtung gehen immer mehr alte Gemüsesorten und besondere Raritäten verloren. Doch gerade diese samenfesten und regional angepassten Sorten sind für den Hausgarten, die Selbstversorgung und den ökologischen Anbau besonders interessant.

Die Saatgutgewinnung für den Eigenbedarf und die Erhaltung selten gewordener, samenfester Gemüsesorten wird im Saatgutlehrgang an Hand saisonaler Kulturen vermittelt. Nach Jahreszeit werden Pflanzenfamilien, ihre Bestäubungsbiologie, Samenbau und Samenernte behandelt.

Seminarleitung:
Annette Holländer, zertifizierte Arche-Noah Samengärtnerin und Gartenbuchautorin

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TERMIN- UND THEMENÜBERSICHT:

Termin Teil 1: Sonntag, 12. Juni 2022

Themenschwerpunkte:
Grundlagen generative und vegetative Vermehrung
– Generative Vermehrung über Samen
– Pflanzenfamilien, Bestäubungsbiologie, Selbstbefruchtung und Fremdbefruchtung
– Methoden zur Vermeidung von Verkreuzungen
– Vegetative Vermehrung über Stecklinge, Knollen, Teilung, …

Besprechung und Besichtigung von Vermehrungskulturen
– Gänsefußgewächse (Spinat, Mangold, Gartenmelde, …)
– Kürbisgewächse (Kürbisse, Zucchini, Gurken, …)
– Salat und salatähnliche Kulturen (Übersicht der Gartensalat-Typen, Feldsalat, Endivien, …)
– Erbsen und Zuckerschoten
– Kohlgewächse (Kohl, Radieschen, Rübchen, Rucola, …)

Samenernte und vegetative Vermehrung in der Praxis

– Trockenreinigung von Saatgut
– Aufbewahrung von Saatgut, Keimfähigkeit und Keimtest
– Stecklingsvermehrung

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Termin Teil 2: Sonntag, 4. September 2022

Themenschwerpunkte:
Geschichte samenfester Nutzpflanzen und Züchtung
– Entstehung und Entwicklung unserer Nutzpflanzen
– Vergleich bäuerliche Züchtung und moderne Pflanzenzüchtung
– F1 Hybridzüchtung und moderne Züchtungsmethoden
– Saatgutgesetzgebung

Biodiversität in Landwirtschaft und Gartenbau
– Die Bedeutung von Vielfalt
– Beispiel Tomaten- und Bohnenvielfalt
– Tomatenverkostung

Besprechung und Besichtigung von Vermehrungskulturen
– Nachtschattengewächse (Tomaten, Paprika, Auberginen, …)
– Bohnen (Gartenbohnen, Feuerbohnen, Puffbohnen, …)
– Zwiebelgewächse (Zwiebeln, Lauch, Schnittlauch, Knoblauch, …)

Saatgutreinigung
– Saatgutgewinnung bei Fruchtgemüsen
– Nassreinigung von Saatgut am Beispiel Gurken und Tomaten

Zweijährige Vermehrungskulturen
– Überblick zweijährig zu vermehrender Wurzelgemüse
– Lagerung, Überwinterung und Samenbau zweijähriger Vermehrungskulturen

Selektion in Erhaltung und Züchtung
– Selektionskriterien, Positiv- und Negativselektion
– Praxisselektion an Wurzelgemüse
– Geschmacksselektion

Programmänderungen vorbehalten.

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Ort: Garten des Lebens, Nandlstädter Str. 8 in 84104 Tegernbach (Rudelzhausen) und / oder Naturgarten Schönegge, Meilendorf 20, 85405 Nandlstadt

Wertschätzungsgebühr pro Teilnehmer:
€ 145,00 für beide Seminartage.
Die Termine bauen inhaltlich aufeinander auf und können nur gemeinsam gebucht werden. Die Wertschätzungsgebühr beinhaltet begleitende Seminarunterlagen.

Verköstigung in Bio-Qualität – falls gewünscht – pro Teilnehmer:
Eine Verköstung wird aktuell nicht angeboten. Bitte bringen Sie sich für die Pausen selbst eine Verpflegung mit. Getränke sind in der Teilnahmegebühr enthalten.

Anmeldung: seminare@garten-des-lebens.de oder telefonisch unter 08752 8690300

Bitte beachten: Für alle Vorträge und Seminare ist eine Anmeldung erforderlich. Bei Anmeldung bitte IMMER eine Telefonnummer angeben, damit wir Sie im Falle von Termin- und Raumänderungen kurzfristig erreichen können. Vielen Dank!
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