Frisches Gemüse das ganze Jahr – Wintergemüse aus dem eigenen Garten

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Praxisseminar Wintergemüse aus dem eigenen Garten, Teil 1
Wer im Winter ernten will, muss im Sommer säen. Doch welches sind die passenden Sorten und wann ist der richtige Aussaattermin? Im Seminar werden erprobte Wintergemüse und ihr Anbau vorgestellt – sowohl für die Frischernte in der kalten Jahreszeit als auch für eine erfolgreiche Lagerung. Unter anderem wird im Seminar in Theorie und Praxis behandelt:

- Voraussetzungen für einen erfolgreichen Anbau von Wintergemüse
- Die Bedeutung von Kurztagesgemüse für die Versorgung im Winter
- Überwinterungskulturen für die erste Ernte
- Sortenempfehlungen und Aussaattermine

Praxisseminar Wintergemüse aus dem eigenen Garten, Teil 2
Im Herbst ist große Erntezeit. Viele wertvolle Gemüse bleiben unter den richtigen Lagerbedingungen lange frisch und behalten ihre Inhaltsstoffe. Doch ebenso viele Gemüsesorten können den Winter über im Freiland geerntet oder geschützt kultiviert werden. Wichtig sind dabei Sortenkenntnisse zu Frosthärte und den richtigen Anbaubedingungen für eine erfolgreiche Winterkultur. Unter anderem wird im Seminar in Theorie und Praxis behandelt:

- Frosthärte und Winterschutz
- Wärmespeicher und geschützter Anbau
- Winterernte und was dabei zu beachten ist
- Wurzelgemüse in der Überwinterung
- Optimale Lagerung

Seminarleitung:
Annette Holländer, zertifizierte Arche-Noah Samengärtnerin und Hans Sondermeier, Holzer’scher Permakultur-Praktiker. Zusammen praktizieren sie seit Jahren die Selbstversorgung mit Gemüse über den Winter im Bio-Garten.

Termine:
Praxisseminar Wintergemüse Teil 1: Sonntag, 24. Juli 2016, 11:00 bis ca. 15:30 Uhr
Praxisseminar Wintergemüse Teil 2: Sonntag, 16. Oktober 2016, 11:00 bis ca. 15:30 Uhr

Ort: Garten des Lebens / Friedelhof, Hergertswiesen 2, 86495 Eurasburg

Wertschätzungsgebühr pro Teilnehmer:
€ 38,00 je Seminartag, inkl. Getränke und kleinem Imbiss bzw. Verkostung aus der Gartenküche.  Weiterhin sind begleitende Seminarunterlagen mit Sortenempfehlungen und Aussaatkalender beinhaltet.

Anmeldung: seminare@garten-des-lebens.de oder telefonisch unter 08093 905 75 60

Bitte beachten: Für alle Vorträge und Seminare ist eine Anmeldung erforderlich. Bei Anmeldung bitte IMMER eine Telefonnummer angeben, damit wir Sie im Falle von Termin- und Raumänderungen kurzfristig erreichen können. Vielen Dank!

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