Samengärtnerei für den Hausgarten –
Gemüse und Kräuter selbst vermehren

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Saatgutlehrgang zu Samenbau, Saatgutgewinnung und Vermehrung (3 Tageskurse)
Im Zuge der modernen Pflanzenzüchtung gehen immer mehr alte Gemüsesorten und besondere Raritäten verloren. Doch gerade diese samenfesten und regional angepassten Sorten sind für den Hausgarten, die Selbstversorgung und den ökologischen Anbau besonders interessant.

Die Saatgutgewinnung für den Eigenbedarf und die Erhaltung selten gewordener, samenfester Gemüsesorten wird im Saatgutlehrgang an Hand saisonaler Kulturen vermittelt. Nach Jahreszeit werden Pflanzenfamilien, ihre Bestäubungsbiologie, Samenbau und Samenernte behandelt.

Seminarleitung:
Annette Holländer, zertifizierte Arche-Noah Samengärtnerin

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TERMIN- UND THEMENÜBERSICHT:

Samstag, 1. Juni 2019, 10:00 – 17:00 Uhr

Generative und vegetative Vermehrung
- Pflanzenfamilien, Bestäubungsbiologie, Selbstbefruchtung und Fremdbefruchtung
- Vegetative Vermehrung über Stecklinge, Knollen, Teilung, …
Besprechung und Besichtigung von Vermehrungskulturen mit Schwerpunkt
- Zwiebelgewächse (Zwiebeln, Lauch, Schnittlauch, Knoblauch, …)
- Gänsefußgewächse (Spinat, Mangold, Gartenmelde, …)
- Salat und salatähnliche Kulturen (Übersicht der Salat-Typen, Feldsalat, Endivien, …)
Samenernte und vegetative Vermehrung in der Praxis
- Zupfernte Salatsamen
- Stecklingsvermehrung

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Samstag, 20. Juli 2019, 10:00 – 17:00 Uhr, Themenschwerpunkte:

Geschichte samenfeste Nutzpflanzen und Züchtung
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Entstehung und Entwicklung unserer Nutzpflanzen
- Vergleich bäuerliche Züchtung und moderne Pflanzenzüchtung
- F1 Hybridzüchtung und moderne Züchtungsmethoden
- Saatgutgesetzgebung
Besprechung und Besichtigung von Vermehrungskulturen mit Schwerpunkt
- Erbsen und Zuckerschoten
- Kohlgewächse (Kohl, Radieschen, Rübchen, Rucola, …)
- Kürbisgewächse (Kürbisse, Zucchini, Gurken, …)
Methoden zur Vermeidung von Verkreuzungen
- Handbestäubung
- Isolierung von Kulturen
Trockenreinigung von Saatgut
- Ausdreschen und Saatgutreinigung
- Aufbewahrung, Keimfähigkeit und Keimtest

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Samstag, 21. September 2019, 10:00 – 17:00 Uhr

Biodiversität in Landwirtschaft und Gartenbau
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Die Bedeutung von Vielfalt in der Erhaltung und Vermehrung
- Beispiel Tomaten- und Bohnenvielfalt
- Tomatenverkostung
Besprechung und Besichtigung von Vermehrungskulturen mit Schwerpunkt
- Nachtschattengewächse (Tomaten, Paprika, Auberginen, …)
- Bohnen (Gartenbohnen, Feuerbohnen, Puffbohnen, …)
Saatgutreinigung
- Saatgutgewinnung bei Fruchtgemüsen
- Nassreinigung von Saatgut am Beispiel Gurken iund Tomaten
Zweijährige Vermehrungskulturen
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Überblick zweijährig zu vermehrender Wurzelgemüse
- Lagerung, Überwinterung und Samenbau zweijähriger Vermehrungskulturen
Selektion in Erhaltung und Züchtung
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Selektionskriterien, Positiv- und Negativselektion
- Praxisselektion an Wurzelgemüse
- Geschmacksselektion

Programmänderungen vorbehalten.

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Ort: Garten des Lebens, Nandlstädter Str. 8 in 84104 Tegernbach (Rudelzhausen)

Wertschätzungsgebühr pro Teilnehmer:
€ 75,00 je Seminartag. Bei Buchung aller drei Termine Gesamtpreis € 195,00.
Die Termine können einzeln gebucht werden, wobei eine Buchung aller Termine für das Gesamtverständnis sinnvoll ist. Die Wertschätzungsgebühr beinhaltet begleitende Seminarunterlagen.

Verköstigung in Bio-Qualität – falls gewünscht – pro Teilnehmer:
Mittagessen (vorwiegend vegetarisch), Getränke, Kaffee und Kuchen € 15,00

Anmeldung: seminare@garten-des-lebens.de oder telefonisch unter 08752 8690300

Bitte beachten: Für alle Vorträge und Seminare ist eine Anmeldung erforderlich. Bei Anmeldung bitte IMMER eine Telefonnummer angeben, damit wir Sie im Falle von Termin- und Raumänderungen kurzfristig erreichen können. Vielen Dank!

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