Im November haben wir unsere Vortragsabende mit Verkostung gestartet. Der Vortrag befasst sich mit der Entwicklung unserer Kulturpflanzen und den heutigen Gegebenheiten. Im praktischen Teil werden verschiedene alte Gemüsesorten und Gemüsearitäten, der Saison entsprechend, vorgestellt und verkostet.

Besonders gut kam unser Rübchen-Carpaccio an, das wir gerne an dieser Stelle veröffentlichen. die gebratenen bunten Kartoffeln und Pastinaken waren für die Teilnehmer ebenfalls eine unerwartet delikate Überraschung.

Für 2013 planen sind weitere Vortragsabende mit Verkostung geplant – Termine werden in Kürze eingestellt. Die ausgewählten Gemüse richten sich immer nach Saison und stammen aus unserem eigenen Anbau bzw. von regionalen Anbietern. Alle Gerichte sind einfach und schnell zuzubereiten, sodass man sie zu Hause ohne Probleme wieder zubereiten kann.

Alle Vorträge finden in den Seminarräumen von WellMed in der Lindwurmstr. in München statt und werden über Nachhalig Concepts veranstaltet. Gerne kommen wir mit unseren Vorträgen auch zu Ihnen – sprechen Sie uns an: seminare@garten-des-lebens.de

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