Endlich hat der Frühling Einzug gehalten! Die ersten Salate, Gemüse und Kräuter bringen jetzt frisches Grün und bunte Blüten in die Natur und auf unsere Teller.

Als erster Frühlingbote hat der Bärlauch trotz Schnee und Kälte seine Blätter ausgestreckt und wir haben ihm einige ausgwählte Rezepte gewidmet. Wintersalate und erste Gemüse wie Brokkoli Purple Sprouting haben nun unwiderruflich die Frühlingssaison im Gemüsegarten eingeläutet.

In den nächsten Wochen stehen jetzt Frühlingsgemüse und Wildkräuter mit Sortenempfehlungen, Kulturanleitungen und Rezepten auf unserem Programm.

Frühlingsimpressionen aus dem naturnahen Garten

 


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